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中秋月餅的由來

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2019/01/24 16:35
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【摘要】:
關于月餅來歷的傳說,最著名的是元朝末年朱元璋起義用月餅傳信的故事。這個故事版本很多,此處采用劉基故鄉文成縣的傳說。相傳,元朝皇帝為加強對漢人的統治,規定每十戶人家要設立一個“管家公”,且全部由蒙古人充當。這些人恃強凌弱、仗勢欺人,惹得民怨沸騰。當朱元璋起義軍定金華、下處州、克溫州后,鄰近郡縣的老百姓紛紛請求朱元璋除掉管家公。?朱元璋起初想派兵去殺死這些人,可軍師劉伯溫建議說:“三郡的管家公那么多,

關于月餅來歷的傳說,最著名的是元朝末年朱元璋起義用月餅傳信的故事。

這個故事版本很多,此處采用劉基故鄉文成縣的傳說。

相傳,元朝皇帝為加強對漢人的統治,規定每十戶人家要設立一個“管家公”,且全部由蒙古人充當。這些人恃強凌弱、仗勢欺人,惹得民怨沸騰。

當朱元璋起義軍定金華、下處州、克溫州后,鄰近郡縣的老百姓紛紛請求朱元璋除掉管家公。

 

朱元璋起初想派兵去殺死這些人,可軍師劉伯溫建議說:“三郡的管家公那么多,分散在百姓中間,即使出兵,也不能一下盡除。這事還是讓我來辦,不出十天,除盡管家公。”

于是,劉伯溫就挑選了幾十個人扮作陰陽先生,到各縣散播童謠:“且莫笑,看重九;重九交午未,人頭要落地。”

老百姓一聽重九有大難,都很恐慌。接著劉伯溫又四處放風,說靈山普善先師給人托夢:中秋月夜子時,大家若對月吃月餅,可免重九大難。

隨著中秋節臨近,老百姓爭相到糕點店買月餅。中秋節夜晚,老百姓要對月吃餅,一掰開月餅,發現餡里有一張紙條,上書:“中秋子夜時,齊殺管家公。”

 

老百姓甚感奇怪,奔走打聽,發現家家戶戶的月餅里都有這么一張紙條,又回想起前幾天傳的童謠,料定這是神明暗中指點。

平日心底的憤怒終于爆發,一起拿起菜刀、柴刀,一夜之間,把管家公殺得半個不留。

 

2

還有一個傳說,說月餅來自西域的“胡餅”。

唐高宗時,有一年的中秋節,來唐朝經商的吐魯番人獻上他們家鄉的特產一種很好吃的餅,表示祝賀。

 

唐高祖看著漂亮的圓餅,覺著跟空中明月有點相似,就說“應將胡餅邀蟾蜍*”,就把餅賞賜群臣,一起吃起來,都說這餅非常好吃。從此以后,胡餅就在京城流傳開了。

每到八月十五,就邊吃胡餅邊賞月,后來,又改叫月餅。

 

*注:蟾蜍,讀chán chú,傳說月亮里面有三條腿的蟾蜍,因此,古代詩文里常用來指月亮。

 

 

3

還有故事說,漢朝張騫出使西域的時候,從國外帶回來芝麻、胡桃,當時人們用胡桃仁做餡,做出一種圓形餅,就叫“胡餅”。

有一年八月十五,唐玄宗和楊貴妃一起賞月的時候,一邊看月亮一邊吃胡餅。

 

唐玄宗說:“胡餅這個名字不好聽!”楊貴妃望著又大又圓的月亮,順口說:“這餅很像天上的月亮啊,就叫月餅怎么樣?”唐玄宗說:“好!”從此,胡餅就改叫“月餅”了。

 

4

董永是個勤勞的年輕人。他的善良打動了玉皇大帝的女兒七仙女。七仙女從天上下凡與董永結為夫妻,在生下兒子后,七仙女又回到了天上。

一年農歷八月十五,七仙女的兒子又想媽媽了,他的哭聲驚動了天神吳剛。

吳剛決定幫助他。吳剛扮成一個農夫來到人間,對七仙女的兒子說:“這里有一雙登云鞋。等月亮最圓的時候,你穿上這雙鞋就能見到媽媽了。”

七仙女的兒子等到月亮最圓的時候,穿上了登云鞋,飛到了天上。

 

七仙女得到吳剛帶去的消息后,早早等在了天宮外。母子倆重逢后,都十分高興。

七仙女用嫦娥送來的桂花蜜糖,拌上花生果、核桃仁,做成餡,照月亮最圓時的樣子,做成仙餅,讓兒子美餐了一頓。

玉皇大帝不喜歡這個外孫,把帶信的吳剛罰去月宮砍桂樹,并叫吳剛永遠不能離開月亮,然后又讓天兵脫去外孫的登云鞋,把外孫送回了人間。

七仙女的兒子對天上的仙餅難以忘懷,后來他當了官,就讓老百姓做這種圓月樣的仙餅吃,這仙餅就是今天的月餅。

 
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